CENA    DE GALA

UNA NOCHE MÁGICA CON

UN MENÚ DE 5 PLATOS


 Mousse de calamar
Crema de ajo y hierbas aromáticas, calamar y aceite de pimentón de La Vera.
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Carpaccio de pez limón
Crema de guisantes al limón, espárragos y rábano picante.
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Tortellini 
Crema de parmesano.
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Solomillo Wellington
Crema de chirivía a la brasa y demi-glace Périgourdine.
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Mousse de pan de especias
Espuma de pandoro y gel de naranja confitada.


95 € POR PERSONA


RESERVAR MESA

Tel.(+34) 971 214 722

Carrer del Moll, 6 Palma

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