CENA DE GALA DE NOCHEVIEJA 2025

CELEBRA EL 
AÑO NUEVO 
CON PURA SOFISTICACIÓN

Celebra bajo las luces del puerto de Palma, rodeado de amigos, música en vivo y el inconfundible espíritu de Mar de Nudos. Más que una cena, es el comienzo de un año lleno de momentos inolvidables.

A PARTIR DE LAS 19 HORAS

COPA DE BIENVENIDA

Champagne Laurent Perrier.

Ostra Guillardeau y cucurucho de ceviche de atún y salmón con leche de tigre.

Tartar de gamba roja con mango,
caviar y crema de wakame.

Carpaccio de hamachi con remolacha, setas y vinagreta de papaya.

Ravioli del plin de pato y foie gras
con trufa blanca e higos.

Sorbete de Mandarine Napoléon.

Black Angus estofado con parmentier, boniato y espuma de lentejas beluga.

Postre San Silvestre.

480 € POR PERSONA