FEIERE DAS NEUE JAHR MIT PURER 
ELEGANZ

Feiern Sie unter den Lichtern des Hafens von Palma, umgeben von Freunden, Live-Musik und dem unverwechselbaren Geist von Mar de Nudos. Mehr als nur ein Abendessen – es ist der Beginn eines Jahres voller unvergesslicher Momente.

AB 19 UHR

BEGRÜßUNGSGETRÄNK

Laurent Perrier Champagner.

Guillardeau-Auster und Tütchen mit 
Thunfisch- und Lachs-Ceviche in Tiger-Milch.

Tatar von Roter Garnele mit Mango, 
Kaviar und Wakame-Creme.

Hamachi-Carpaccio mit Roter Bete, 
Pilzen und Papaya-Vinaigrette.

Ravioli del Plin von Ente und Foie 
Gras mit weißem Trüffel und Feigen.

Mandarine-Napoléon-Sorbet.

Black Angus Brasato mit Parmentier, Süßkartoffel und Belugalinsenschaum.

Dessert San Silvestre

480 € PRO PERSON